中药材种类繁多，药用部位不同，其 采收的时间也不相同。所谓 采收期，是针对中药材的质量而言的。中药材质量的好坏，取决于有效成分含量的多少，与产地、品种、栽培技术和采收的年限、季节、时间、方法等有密切关系。为保证中药材的质量和产量，大部分中药材成熟后应及时采收。中药材的成熟是指药用部位已达到药用标准，符合国家药典规定和要求。药材质量包括内在质量和外观性状，所以中药材 采收期应在有效成分含量 、外观性状如形、色、质地、大小等 的时期进行，才能得到优质的药材，达到较好的效益。

一、以根及根茎类入药的中药材品种此类中药材一般以根及根茎结实、根条直顺、少分叉、粉性足的质量较好，采收季节多在秋、冬、或早春，待其生长停止、花叶凋谢的休眠期及早春发芽前采收。大部分品种春季发芽前采收为最适时期，因为初春时药用植物准备萌发，根茎部贮存的大量营养物质还没有或刚开始分解，所以有效成分含量 ，营养物质最丰富，质量 。但也有例外情况，如*芪、草乌、*连、*参等在秋季采收，而太子参、半夏、附子等则以夏季刨收有效成分含量高，质量好。

1.早春采收：甘草、丹参、拳参、虎杖、赤芍、北豆根、地榆、苦参、远志、甘遂、白蔹、独活、前胡、藁本、防风、柴胡、秦艽、白薇、紫草、射干、莪术、天麻、*芩，南沙参、桔梗、苍术、紫菀、漏芦、三棱、百部、*精、玉竹等。2.秋季采收：*芪、狗脊、防己、威灵仙、草乌、白芍、*连、升麻、商陆、常山、人参、三七、当归、羌活、北沙参、龙胆、白前、徐长卿、地*、续断、*参、香附、白附子、重楼、天冬、山药、白及等。

3.冬季采收：大*、何首乌、牛膝、板蓝根、葛根、玄参、天花粉、白术、泽泻、天南星、木香、土茯苓、姜*、郁金等。4.夏季采收：延胡素、附子、川乌、太子参、贯众、川芎、白芷、半夏、川贝母、浙贝母、麦冬等。

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