现代社会的发展 的好处就是融合，川菜、粤菜、鲁菜、东北菜，四面八方的连锁店、各类美食都可以汇聚在昆明，各类食材也很融合的进入我们的生活。

然而，当地纯正的美食一定在乡下、在民间；昆明周边的乡街子，就是传统地方美食最能原生态体现的地方，过去的关街、马街、大板桥、小板桥，处处都可以找到乡土美食的影子。

每一个周日，离昆明40分钟路程的尾甸村，依然保留着热闹非凡的乡街子氛围。

乡街子上的应季美食很多，刚刚上市的、冬季成熟的野生菌 、法国人喜爱的块菌（黑松露），已经随处可见。

这么大个头的黑松露，价格只要元一公斤，在法国可是天价哦！

这个是大*草：草乌，冬季滋补的黑暗料理，苦味超过*连、*性超过河豚，每年冬天都有吃草乌牺牲的人，因为很多人一直迷信它可以治疗癌症、暖手脚、预防感冒、排*。草乌的*素是直达人的大脑的中枢神经，让人在极短的时间牺牲，吃它可是风险极大哦，餐厅酒楼是禁止售卖的！

这个阴辣子，油炸出来很赞，有的用它炒火腿、有的用它炒干巴，香味独特，是下饭下酒的神器；可以没有见到阴包谷。

本季的白萝卜，经过霜打之后，十分鲜甜，可以当作水果来吃。旁边的小芋头也是本地老品种的当地货，煮白菜吃可以很赞的。稍远的饭盒里，装的是当季的蜂儿，油炸了下酒可以 ，营养还极为丰富。

这种细细的小韭菜，是本地的老品种，炒蛋、煮汤、包饺子，都是香气扑鼻。

野生小蒜，你见过没？这个拿来做泡菜、炒肉也是一级棒。

云南的非遗文化美食：牛干巴；冬季是腌制牛干巴的 季节，来自云南山区的老品种*牛肉腌制的牛干巴，也是乡街子的一大美食。

一辆长安车，就是一个流动的厨房，尾甸村的乡街子，有这种手工制作的传统大饼，有麦面的、苦荞的、玉米的，原汁原味，吃得出食物的本味和香气，价廉物美、健康营养。

10元3个的麦香大饼，一下子就吃得饱饱的，哈哈哈！

先做先吃的花生糖、芝麻糖、米花糖、苏子糖，吃得出小时候过年的味道。

这是手工的麦芽糖，我们叫做丁丁糖，冬季吃它还可以止咳。

云南的乡街子，鸡蛋用草栓着卖、辣椒用草栓着卖、干柿饼也是用草栓着卖。

乡街上的山药豆腐，你吃过没？反正我是没吃过，吃过的小伙伴和我说说是个什么滋味。

黑山羊汤锅、羊肉米线，也是乡街子 的美食，整只黑山羊炖出来，切片、称斤，蘸水就是简单的酱油、煳辣椒、盐巴、味精、芫荽，真是 美味，那是外省来昆明开店的那种涮羊肉无法比的真正好羊肉香味哦！

乡街子上的大肥猪，都是饲养了一年以上的土猪，镖都有五指厚，肉香味十足！

这家路边的小饭店：四季饭店，中午吃饭要过抢，老板家三个人在门口的大炉子上，用焦炭火爆炒，客人点完菜就在旁边守着，等到一道菜就抢一道菜。

这个炒猪肝锅气十足，外香里嫩，有真正的美食的那种小炒该有的锅气，现在城里的饭店，都没有了这种锅气。

小炒肉我们吃了两份：一份青椒炒、一份干椒炒，也是速度抢完，肉好肉新鲜，直锅爆炒，味道纯正。

走进甸尾的乡街子，就是走进了原生态的美食街，好吃的东西太多啦，这个乡街子只是每周赶一次哦；就在每周的周日，百度上有导航哦。

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