我省通过国家“食源性疾病暴发报告系统”查询，截至11月7日共报告乌头碱中*事件28起，中*人，死亡2人。误食、误用和加工不当是引发草乌中*的主要因素。昨日，记者从曲靖疾控部门了解到，省疾控中心发出预警提示，冬季食用草乌、附片等进补需防中*。

进入秋冬季节，曲靖市民和一些农村地区群众有炖食草乌等中药材进补的习惯，但食用草乌后发生的中*事件时有发生。为预防和控制此类中*事件发生，省疾控中心提醒广大市民，草乌、附片含有*性成分乌头碱。乌头碱能阻断神经---肌肉传导，并可直接损害心肌，引起心律失常。如不及时抢救，会导致心脏麻痹而死亡。

据介绍，草乌分为多种，川乌、附子与草乌等乌头碱类植物未经炮制则*性很大，主要*性成分为乌头类生物碱。这些药材只可供外用，若内服，多用经过炮制的制川乌、制附子或制草乌。这是因为在炮制过程中，*性很强的双酯型乌头碱被水解为*性较小的单酯型乌头碱，从而降低*性。草乌中*症状一般在服药后0.5—2小时之间出现，中*主要表现为神经*性、心脏*性和消化道*性等，其中损害心脏是草乌中*最重要、最多见的危险因素。中*症状有全身发麻，胃内强烈烧灼感，逐渐出现瘫痪，颜面及四肢痉挛，言语困难，视力、听力下降等， 因心律失常和呼吸抑制而死亡。

疾控部门相关专家提示，食用草乌时要谨慎，每人一次食用草乌不能超过3克；有心脏病史的患者食用草乌时更要小心。食用草乌时，忌酸、冷、甜食品，更忌豆类食品，吃完后不能喝凉水；食用草乌后，如出现口舌发麻、全身麻痹、心慌、呕吐、手足痉挛等症状时，医院就诊。严禁餐饮经营单位、学校食堂、机关企事业单位、建筑工地食堂、婚丧宴请和会议涉及集体用餐等加工食用草乌、附片等*性中药材；严禁聚众或集体食用加有草乌、附片等*性药物原料自行配制的药酒及其他食品。

草乌是乌头类药物的一种，乌头类分为多种，有川乌、附子、草乌等。因外形与乌鸦头相似，所以叫乌头。人工种植的品种叫川乌头，野生品种叫草乌头，而川乌的侧根又名附子。

草乌有祛风除湿、温经止痛之效，可用于风寒湿痹，关节疼痛，心腹冷痛，寒疝作痛及麻醉止痛。

不过这些乌头类药物都含有乌头碱。乌头碱是有*物质，*性极为强烈，研究表明乌头碱0.2毫克即可中*，3—5毫克可致死，它的*性是砒霜的上百倍，超量使用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中*症状，严重者危及生命。

一个乌头碱提取物的*性试验

吓得小编倒退三步

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用草乌进补时需注意

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1.独根、野生的草乌*性最强，且年限越长*性越大。炖煮时，要求极其严格。不同的草乌蒸煮时间不同，需要谨慎细心操作。

2.草乌生用*性极大，而炮制后乌头碱被水解而*性降低，内服的草乌必须经过炮制，严禁用生的。

3.不宜与半夏、瓜蒌、贝母等同时服用

4.食用草乌时，不要喝酒，以免增加吸收。

5.餐饮单位、食堂、婚丧宴请等涉及集体用餐的不要私自加工食用草乌、附片等*性中药材

6.出现草乌医院救治，医院救治的同时，可大量服用甘草水或者绿豆汤来解*。

是药三分*，用药需谨慎

药食同源进补固然是很好的方法

但是像草乌这种有*性的食疗药材需要非常谨慎

是询问医生

别自己一个人在家瞎搞

中*可不是闹着玩的

▍图文来源：综合曲靖日报、昆明街头巷尾

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