编辑丨彭媛媛来源丨深圳卫健委

在大多数人看来

没有什么疑难杂症

是一碗养生老火汤解决不了的

一碗不行

那就再来一碗

不过

要提醒各位吃货们

这个药材可不能想吃就吃

否则可能会出大问题！

9月13日，云南瑞丽发生一起食物中*事件，14人先后出现腹痛、呕吐、腹泻、脸麻等症状，医院就诊。最终，1人因抢救无效死亡，9人病情危重。

经调查，疑似因食用草乌导致中*。

秋冬季节，云南部分地区民间有煮食草乌、附片等乌头类中药材“进补”的习俗，也有部分人用它来做成药酒喝，认为可以滋补身体、驱寒止痛。

但上得山多终遇“虎”。

-年，云南省累计发生33起因自行烹调食用乌头类药材导致的突发公共卫生事件，中*人，死亡42人，病死亡率为24.14％。

日前，云南省*府食品安全办发出提醒：“（*）草乌、附子是*性中药材，不是食品，严禁作为食品、药膳食用。”

草乌属于乌头的一种。

而乌头主要包括川乌、草乌，还有雪山一枝蒿等，主要是含生物碱，也就是我们说的乌头碱。

乌头碱的*性极强，口服0.2毫克即可造成中*，口服3-5毫克即可致死。

乌头碱经过煎煮，*性会有所降低，但中*的风险依然很大。若自行加工不当、食（饮）用过量，极易引起食用者中*甚至死亡。

国务院制定的《医疗用*性药品管理办法》规定，乌头类药材一般要在炮制后方可作为药物使用，且购买和使用必须在医生指导下进行。

吃了乌头类中草药中*后，一般0.5-2小时即可发病。*性表现主要有心脏*性、神经*性和消化道*性等。

症状主要有——

口、舌及全身麻木，紧束感

气促，呼吸困难，呼吸微弱，甚至停止

心悸、四肢厥冷、血压下降、出冷汗、心动过速和各种心律失常，严重者心跳骤停

流口水、恶心、呕吐、腹痛、腹泻

中*患者多因心律失常和呼吸抑制而死亡。

图片来源：soogif.