“年12月,云南大理宾川县一村民邀亲朋好友到家中煮食草乌炖猪脚,结果30多人先后中*,其中6人抢救无效死亡。”

前天看到家里一个中成药的说明书里写着“草乌”，突然想起了年的这个新闻。这事轰动了一时，又杳无声息了。

“传统”这个东西很厉害，就算现在社会如此发达，类似这种炖草乌补身体的“传统”依然深深扎根在人们心里。希望咱们的科普工作能再广泛一些，让更多的人能了解一些科学常识，再也不要发生这样的悲剧了。

话说回来，能造成如此重大伤亡的“草乌”究竟是何方神圣？

中药中的草乌是毛茛科植物北乌头（AconitumkusnezoffiiReichb.）的干燥块根，与乌头、附子一样，生草乌含有乌头碱、新乌头碱、次乌头碱一类的生物碱成分。这类成分具有很大的*性，口服乌头碱几毫克即可致命。中*时可出现麻痹、心率失常、低血压、呼吸困难等表现。

由于*性很大，此类生药材在使用时通常会经过炮制来降低*性。草乌炮制多采用浸泡蒸煮的方法。《中国药典》中提到的炮制方法为“取草乌，大小个分开，用水浸泡至内无干心，取出，加水煮至取大个切开内无白心、口尝微有麻舌感，取出，晾至六成干后切薄片干燥”。

草乌通常用于骨关节炎、类风湿性关节炎、扭伤等情况，虽然它在药理实验中确实表现出一些止痛、抗炎的活性，但在这方面也有更加安全、疗效更确切的药物可供选择（例如日常生活中常见的解热镇痛药）。不仅如此，草乌作为生药材，其中活性成分的剂量控制精确程度也远远比不上化学药物。即使是完全符合药典规定的产品，其中的生物碱含量和组成仍然可能有不小的差异。可见，即使严格控制药材的使用量，其中有*成分的剂量依然不能得到很好的控制。

回到前文说的那盒药，说明书上写着“肝、肾功能不全者慎用”。为什么要慎用？怎么个慎用法？下回咱们再讨论。

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