葡萄酒对我们大家来说都是比较熟悉的，这是我们在平时会经常喝的一种饮品，首先葡萄酒的味道和口感都很不错，而且我们服用葡萄酒对健康也有好处，所以在平时很多人都会选择服用葡萄酒，那么具体葡萄酒是怎么样的一种食物，葡萄酒中含有80%的水、酒精、酚类化合物、芳香物质、糖， 酸、蛋白质和维生素，其中 酸、蛋白质和维生素最能体现葡萄酒的营养价值。下面就随小编从营养学角度来看看葡萄酒的功效与作用，葡萄酒的禁忌人群有哪些吧！

　　对葡萄酒来说，我们喝葡萄酒能够起到预防心脑血管病的功效，主要是因为在葡萄酒中是含有大量的原色素存在的，而这样的物质是可以让我们血液中的高密度脂蛋白起到一个升高的功效，同时在其中的高密度脂蛋白是可以帮助我们把胆固醇从肝外组织，转运到我们的肝脏中进行代谢的，这样就可以非常有效的起到降低胆固醇的功效，同时还可以很好的避免动脉粥样硬化的问题产生。再加上葡萄酒中的酚类物质也是很丰富的，这样就能起到抑制血小板凝集的情况产生，这样对防止血栓的产生也有意义。

　　通过喝葡萄酒的方法对于肾结石的问题，也可以起到防治的功效，主要是可以通过适量的饮用些葡萄酒的方法来起到防治肾结石的问题产生。

　　葡萄酒对女性朋友们来说也是有好处的，可以通过葡萄酒来对乳腺癌的问题起到防治的效果，主要是因为在葡萄酒中是含有一种比较特别的化学物质，这种物质能够帮助我们有效的预防乳腺癌的问题产生，所以说葡萄酒就能够帮助我们对抗雌激素的影响，而实际上雌激素这样的问题本身也是和乳腺癌的发病问题有关的。

　　葡萄酒还可以帮助我们发挥出增强记忆力的效果，可以很好的促进我们的大脑健康，主要是可以通过适量的去喝葡萄酒来促进我们大脑健康，可以在我们的大脑中产生一定量的化学物质，而对于这种化学物质来说，实际上是能够帮助人体催生出一种酶，和我们的神经系统是有非常大关系的。而且如果我们可以每天都坚持去喝上一杯葡萄酒，这样就能有效的降低血液中存在的胆固醇，美容养颜的功效也不错，是女性很适合的。

　　红酒对大家来说都是比较熟悉的，由于红酒的味道和口感都是很不错的，所以在平时大家对红酒也都是比较喜爱的，我们经常服用红酒能够帮助大家养生，特别对我们安神助眠也有好处，不过服用红酒也存在一定的禁忌人群，一起看看红酒的情况。

　　在喝红酒的时候存在的禁忌人群还是比较多的，大家应该对红酒有所了解才行，首先对睡眠不好的人来说，是不宜喝红酒的，虽然说红酒可以在一定程度上帮助人们尽快入睡只有短期促进作用，但长期饮用没有好处。因为红酒的成分是酒精，酒精可以使人在短时间内兴奋，然后产生抑制大脑皮层神经，使人昏昏欲睡。但早上醒来人们往往容易出现头疼、精神不振，时间久了会损害人体健康，这样反而对我们健康是没有什么好处的，所以说我们喝红酒的时候应该避免这样的做法才行。

　　同时服用红酒的时候还要注意，我们如果肝脏出现问题，那么红酒也是不适合的。对于正常人来说，在平时适量饮用红酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解*。但肝病患者(包括慢性病*性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解*能力较正常人来说较弱，如果摄入了酒精就容易对肝脏健康造成影响，所以红酒对肝脏疾病的患者不适合。

　　除了上面介绍的情况，我们服用红酒还要注意，孕妇也是不适合饮用红酒的，如果服用了红酒是很容易会影响到胎儿的健康，因为孕妇喝红酒，酒精很有可能透过胎盘进入到胎儿的身体，对孩子的神经会造成一定的损害，这样对胎儿的健康没有好处，而且情况严重的话还会导致生下来的孩子智力不全或者智商低。当然喝红酒也有一定的好处，比如说可以预防心血管疾病，对糖尿病有辅助防治效果，所以服用红酒大家要小心。

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