今年以来云南省报告因煮食或误食乌头碱类中药材中*事件44起发病人死亡8人进入秋冬季节各地煮食草乌、附片等乌头碱类中药材“进补”现象增多为保障人民群众健康和生命安全11月20日云南省卫生健康委员会发布了《乌头碱类中药材中*防控预警公告》、同时，云南省疾控中心特别提醒：冬季“进补”不建议食用草乌、附子等*性中药材哪些中药材包含乌头碱？

乌头碱类植物中药材包括草乌、川乌、附子等，因含乌头碱具有剧烈*性，普通加工方法难以破坏其*性，少量服用即可中*、致死。

据云南省疾控中心专家介绍，我省民间常在秋冬季节煮食草乌、附片导致中*，或误饮其泡酒而引发中*。

食用草乌、附子，会导致什么症状？

加工食用草乌、附子等*性中药材，中*风险极高，易导致严重心律失常、呼吸衰竭、休克甚至死亡。

据专家介绍，一般来说这些情况容易中*：

剂量过大；

煎药时间短；

炮制质量差，药中的*性成分—生物碱含量超标；

服用生药；

酒浸或用酒冲服此类药物可增强其*性；

长期服用者、年老体弱者及肝、肾功能不全者等。

如何正确食用乌头碱类中药材？目前，草乌、附子等*性中药材已列入《医疗用*性药品管理办法》管理，严禁任何单位和个人加工、出售、食用以草乌、附子等*性中药材为原料的食品（包括自行配制的药酒及其他食品）。学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用草乌、附子等*性中药材，防止引发群体性食物中*事件。确因病情需要使用草乌、附子等乌头碱类中药材，应到医疗机构在医师或药师指导下使用。食用草乌、附子中*怎么处理？

专家提醒，对乌头碱急性中*的急救，目前尚缺乏可靠的解*药。

食用草乌、附子等植物中药材，出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、腹痛腹泻、心悸胸闷等中*症状，应当立即停止食用、催吐、拨打急救电话求救，医院就诊。

同时立即停止食用可疑食品，予以保存，并保护好现场。

来源：云南网


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