原作通讯记者孔青青通讯员于伟

河南一户人家办满月酒，将珍藏的自制药酒拿来待客，结果客人中有3人因饮药酒中*死亡，检测发现药酒中含有乌头碱。重庆居民任某在生日宴席上拿出自配的药酒请大家饮用，喝了药酒的人都出现了程度不同的不适症状……近期，多起药酒中*事件见诸报道。

大部分药酒是药不要随意自制

医院中内科金涛主任中医师告诉记者，在规范注册的药酒中，绝大多数是作为药品管理的，也就是说，药酒大多数是药，而不是单纯的酒。

通常来讲，药酒的制作方法可分为发酵、浸提和配制三种。“我们老百姓家里如果自制药酒，一般都是用药材浸泡的方式，放多少药材多少酒是根据经验来的，没有进行准确配比，比较随意，疗效难以保证，还容易泡出危险来。”

金涛教授强调，尤其是治疗类的药酒，制备工艺是非常严格的，需要对药材的配方和组分进行科学配比，对制作的温度，以及特殊药材的处理都有一定的要求。

因为随意自制等行为，药酒中*事件屡见不鲜。正如河南这起事件，乌头碱类药物的中*发生率很高。

民间常用乌头碱类草药泡酒，以治疗风湿性关节炎、跌打损伤等疾病。常见的乌头类药物包括川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿、落地金钱等。在配制过程中，很多人为了增加疗效而大比例加入这类药材，或者在服用时过量，而乌头碱摄入达一定剂量时可引起严重的心律失常而致死。

“类风湿关节炎患者中，选用药酒治疗的很多，各种各样的偏方，有些是不太靠谱的，所医院接受正规的中医治疗。”金涛教授说。

此外，金涛教授提醒，除乌头碱外，像八角莲、红茴香等植物药材，以及*蛇、*蝎等动物药材，也都有明确的*性，不要自己泡制，需要时应该选择从正规药店购买，无论内服或者外用都应严格遵守使用剂量，不可过量。

饮用药酒应注意什么

在我国传统中药中，有许多补益药物具有抗早衰、延年益寿的功效，比如枸杞子、杜仲、当归、地*、*芪、人参等，适宜人群选用这些药物制成的补益药酒，日常适量饮服，确有抗衰老而延年益寿的效果。但是，凡是药酒，都不是人人适用的。

金涛教授提醒，比如孕妇、乳母、儿童以及慢性肾炎、慢性肾功能不全、肝硬化、消化系统溃疡、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者，本就不宜饮酒，一般来说药酒也同样不宜饮用。但是，也不是 的，有些病症服用针对性的低度药酒，不仅无碍，反而有益。当然，患者服用药酒要格外慎重，尤其是糖尿病、心血管病等患者，一定要严格听从医生的意见。再如，若是遇上感冒、发热、呕吐、腹泻等病症，就不宜饮用滋补类药酒。

年老体弱者，因新陈代谢功能相对缓慢，饮用药酒也应当减量，不宜多饮。即便是健康人群，饮用药酒也不宜过多，正如古代医学家指出的“药酒补虚损，宜少服，取缓效”。

金涛教授建议，一般来说，每次喝一两到一两半比较合适，如果本身酒量较差，不善饮酒的，也可以将药酒取出后，再兑入*酒或冷开水，适量饮用。总的来说，要根据人的耐受力，不可多饮滥服，以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。

对于服用药酒的时间选择，金涛教授认为，如果是滋补类药酒，服用时间没有限制。但如果是治疗用的药酒， 不要在空腹或者餐时饮用，应遵医嘱。至于安神类药酒，则适合在睡前1小时左右服用。

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